PONTE BUGGIANESE, Via Crociale del Sarto,105 - Anchione - tel. 0572/635930 - Il ristorante pizzeria "Il Nuovo Gattopardo" si trova nell'Anchione, frazione del comune di Ponte Buggianese. E' una delle rivelazioni della ristorazione in Valdinievole.
La prossimità con il Padule di Fucecchio ha portato gli organizzatori della famosa “Sagra del Ranocchio”, insieme al cuoco Saverio, a reinventare i
piatti tipici della cucina locale: dai primi della tradizione alla cacciagione, dalla lavorazione della carne toscana fino alle rarità come i
ranocchi e le anguille.
Il menù è ricco di prodotti genuini. La carne arriva direttamente dal macellaio che si trova lì di fronte. Per chi ama il pesce, non mancano piatti di mare con spaghetti allo scoglio, grigliate, fritture e se volete potete provare il baccalà al forno.
Poi c'è l'angolo della pizza, anche da asporto e i dolci fatti in casa.
Aperto dal martedì alla domenica sera e nei festivi anche a pranzo, merita una visita!
Nome: Il Nuovo Gattopardo
Indirizzo: Via Crociale del Sarto,105 Ponte Buggianese
Telefono: 0572 635930
Cellulare: 338 8051780 - 338 3617736
Giorno di apertura: aperto dal Martedi alla Domenica sera. Nei giorni festivi anche a pranzo
Giorno di chiusura: Lunedi
Specialità: Ranocchi, Anguille, Pizza, Pesce, Carne e Cacciagione.
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